Si eres desarrollador o simplemente tienes curiosidad por saber cómo será la próxima versión de macOS, puedes instalar la beta de la próxima actualización en tu Mac. Pero, ¿qué haces cuando ya no quieres seguir usando la versión beta?

Si la beta está causando estragos en tu Mac, estás harto de tener que dejar de usar el equipo durante horas cada semana mientras se instala la última actualización o quieres conservar la versión estable más reciente en lugar de estropear las cosas con la próxima actualización, estás en el sitio acertado.

A continuación, veremos en detalle los sencillos pasos para pasar de la beta de macOS Ventura a la versión final de macOS Monterey, pero en esencia son los siguientes:

  1. Dejar el programa macOS beta de Apple.
  2. Instalar macOS Monterey usando uno de los métodos que se detallan a continuación.

Es bastante simple, pero hay algunos problemas que puedes encontrar en el camino, así que siga leyendo para una explicación completa de los pasos.

Cómo abandonar el programa beta de macOS

Lo primero que hay que hacer es retirarse del programa beta de Apple para macOS, ya que esto impedirá que las actualizaciones beta lleguen a tu Mac.

Esto es lo que deberías hacer:

1. Abre las 'Preferencias del Sistema' en tu Mac.

2. Haz clic en 'Actualización de software'.

3. En el lado izquierdo, bajo el icono de la rueda dentada, verás el mensaje: "Este Mac está inscrito en el Programa de Software Beta de Apple". Si quieres dejar de recibir las actualizaciones beta en tu Mac, haz clic en 'Detalles'.

Desinstalar macOS beta

4. Aparecerá una ventana emergente en la que se te pedirá que confirmes que deseas restaurar la configuración de actualización predeterminada.

Se te indicará que no se eliminarán las actualizaciones actuales pero que ya no recibirás las actualizaciones beta. Para confirmarlo, haz clic en 'Restaurar valores predeterminados'.

Desinstalar macOS beta

Como hemos explicado, esto no eliminará la beta de tu Mac. Simplemente significará que ya no recibirás más actualizaciones de la beta (a menos que decidas volver a registrarte en el programa beta, claro).

Cómo desinstalar una versión beta de macOS de un Mac

Ahora que has dejado el programa beta, ya no recibirás las actualizaciones, pero te quedarás atascado con la última versión de la beta ejecutándose en tu Mac.

Hay varias formas de volver de la beta a la última versión completa del sistema operativo en un Mac. El método dependerá de la versión de macOS a la que quieras volver y de si has hecho una copia de seguridad.

Afortunadamente, es más fácil hacer downgrade de una beta a macOS Monterey o anterior que hacerlo a cualquier versión anterior a High Sierra. Esto se debe a que Apple comenzó a usar un sistema de archivo completamente nuevo (APFS) a partir de High Sierra.

Si quieres quitar la beta y volver a una versión anterior de macOS, tienes varias opciones. La forma más sencilla es instalar la versión actual de macOS a través de 'Actualización de software'. Sin embargo, hay muchas maneras diferentes de volver a la versión anterior de macOS, que discutiremos más adelante.

Cómo reinstalar macOS Monterey (o anterior)

Habiendo eliminado tu Mac del programa beta, podrás instalar macOS Monterey en tu Mac. Tienes varias opciones.

Reinstalar macOS Monterey desde Preferencias del Sistema

Sigue estos pasos para instalar la versión actual del macOS:

1. Abre las 'Preferencias del Sistema' en tu Mac.

2. Haz clic en 'Actualización de software'.

3. Tu Mac debe buscar la actualización. Cuando confirme que una actualización está disponible para tu Mac, puedes hacer clic en 'Más información' para conocer los detalles de la actualización. Haz clic en 'Actualizar ahora' cuando estés listo para actualizar tu Mac.

4. Verás un mensaje que indica que para actualizar debes reiniciar tu Mac. Puedes elegir entre 'No ahora' o 'Reiniciar', dependiendo de si ahora es un buen momento para que tu Mac esté fuera de acción durante media hora o más.

Qué hacer si tu Mac no descarga macOS Monterey

Si descubres que Monterey no está disponible para ser descargado a través de 'Actualización de software' (quizás porque tu Mac cree erróneamente que ya está ejecutando el software), puedes engañar a tu Mac para que descargue la versión completa del software y lo instale usando la Mac App Store.

1. Abre la Mac App Store.

2. Haz clic en este enlace para descargar Monterey (este link para Big Sur o este link para Catalina) en la Mac App Store.

3. Haz clic en 'Obtener' y tu Mac te ofrecerá descargar los instaladores.

4. Se abrirá la ventana de 'Actualización de software' en las 'Preferencias del Sistema'.

5. Confirma que quieres descargar el software. También verás una advertencia de que estás descargando una versión más antigua del sistema operativo; ignóralo.

6. Espera mientras se descarga el macOS. Puede tardar un rato, y si tu conexión a Internet se cae, es posible que tengas que empezar de nuevo.

7. Una vez que se haya descargado, haz clic en 'Abrir' y espera mientras se instala. Espera que esto tome un tiempo...

Es posible que vea un mensaje que indica que el software ya está instalado. Solo confirma que quieres seguir adelante con la descarga y, una vez que tengas el instalador, podrás instalar la versión final sobre la beta.

Reinstalar macOS Monterey a través de Recuperación

También es posible descargar e instalar un sistema operativo antiguo usando el modo de recuperación incorporado (este podría ser el método más rápido si tu conexión a la web es buena).

Hay que volver a insistir: antes de instalar la versión antigua del sistema operativo de Mac, asegúrate de hacer una copia de todos tus archivos importantes.

Recuerda que no podrás recuperar los archivos de los que Time Machine hizo una copia de seguridad desde que ejecutaste la versión beta, porque esto también recuperará esa versión de macOS, así que haz una copia de seguridad por separado.

A continuación, te explicamos cómo reinstalar la versión compatible más reciente de macOS en tu Mac mediante Recuperación:

1. Reinicia tu Mac.

2. En un Mac con Intel, mantén pulsados 'Opción + Comando + R' hasta que aparezca el logotipo de Apple.

Si tienes un Mac con Apple Silicon, tienes que mantener pulsado el botón de encendido hasta que veas la pantalla de opciones de inicio de carga. Haz clic en 'Opciones' y luego en 'Continuar'.

3. Verás la opción 'Reinstalar macOS'. Haz clic en ella y el modo de recuperación instalará la versión más reciente de macOS que sea compatible con tu Mac.

4. Como alternativa, si no quieres volver a Monterey, pulsa 'Mayúsculas + Opción + Comando + R' para reinstalar la versión de macOS que estaba instalada en tu Mac cuando lo compraste.

Cómo quitar la beta a través de Time Machine

Hay otra opción, pero es importante recordar que la copia de seguridad no incluirá ningún cambio que hayas hecho desde que empezaste a ejecutar la beta de macOS.

Todos los datos de tu Mac se borrarán durante el proceso de restauración y solo se restaurarán los datos de la última copia de seguridad que hayas hecho, así que asegúrate de hacer una copia separada de todo lo que no quieras perder (o al menos copiarlo en iCloud).

Una vez que hayas dado de baja tu Mac del programa beta, como hemos explicado antes, sigue estos pasos:

1. Conecta el disco duro en el que se encuentra la copia de seguridad de tu Time Machine.

2. Reinicia tu Mac.

3. Mantén pulsada las teclas 'Opción/Alt + Comando + R' hasta que aparezca el logotipo de Apple.

4. Ahora que estás en modo de recuperación, verás la opción de 'Restaurar desde la copia de seguridad de tu Time Machine'. Selecciona eso y haz clic en 'Continuar'.

5. Elige el dispositivo donde tengas guardada la copia de seguridad y de nuevo haz clic en 'Continuar'.

6. Elige la copia de seguridad correcta, la última de antes de instalar la beta. (Puedes comprobarlo mirando la columna de la versión de macOS.)

Desinstalar macOS beta en Mac

Cómo reinstalar macOS usando una unidad de arranque

Este método implicará limpiar completamente tu Mac, así que asegúrate de tener una copia de seguridad hecha antes de instalar la versión beta (o al menos copia los archivos y fotos importantes en una unidad separada para copiarlos más tarde).

Actualmente, es fácil descargar la última versión de Monterey desde la Mac App Store, pero si quieres obtener una versión más antigua de macOS es mucho más complicado porque Apple hizo imposible descargar versiones antiguas de macOS en Catalina. 

No es fácil, pero afortunadamente, tenemos instrucciones de cómo obtener una versión antigua del sistema operativo Mac.

Una vez que tenga su unidad de arranque lista, siga estas instrucciones para reinstalar la versión anterior de macOS:

1. Asegúrate de estar conectado a Internet.

2. Haz clic en el logotipo de Apple, seguido de 'Reiniciar'.

3. Presiona 'Comando + R' hasta que tu ordenador se reinicie.

4. Cuando entre en el modo de recuperación, haz clic en 'Utilidad de disco > Continuar'.

5. Selecciona tu disco de inicio.

6. Haga clic en 'Borrar' (sí, necesitas borrar tu unidad antes de poder continuar).

7. Si tu Mac está usando APFS (probablemente si estabas ejecutando High Sierra), selecciona 'APFS' en la lista de formatos. En algunos casos raros, tu Mac podría estar usando HFS+ (si tienes una unidad Fusion Drive, por ejemplo). En ese caso, necesitarías elegir Mac OS Extended (Journaled) de la lista de formatos.

8. Si Scheme está disponible, selecciona 'GUID Partition Map'.

9. Espera a que finalice el proceso de borrado antes de salir de la 'Utilidad de Disco'.

10. Ahora, vamos a instalar macOS de nuevo... Asegúrate de que la unidad de arranque está conectada a tu Mac.

11. Haz clic en el logotipo de Apple, seguido de 'Reiniciar'.

12. Mantén presionadas las teclas 'Opción/Alt' mientras tu Mac se reinicia.

13. Verás una lista de opciones de disco de inicio. Selecciona la unidad de inicio que contiene la versión de macOS que deseas ejecutar.

14. Haz clic en 'Continuar' y espera a que se instale.

Ahora puedes recuperar la configuración y los datos de la última copia de seguridad que realizaste antes de instalar la versión beta.

Cómo volver a Sierra o a versiones anteriores

Como dijimos anteriormente, es un poco más complicado si estás volviendo de Big Sur, Mojave Catalina o High Sierra a una versión de los macOS anteriores porque Apple ha hecho más difícil conseguir instaladores antiguos y, probablemente relacionado, Apple ha cambiado a un nuevo sistema de archivos.

Cuando Apple dejó de intentar que APFS funcionara en las unidades Fusion cuando estaba probando la versión beta de High Sierra (una versión temprana de esa beta que sí lo soportaba en las unidades Fusion), la compañía publicó las siguientes instrucciones para bajar de la versión APFS a una versión HFS+. 

Dado que Mojave también lleva APFS a los discos duros y a las unidades Fusion, es probable que si tu Mac está equipado de este modo, tengas que tenerlo en cuenta cuando se realice una actualización a un nivel inferior.

1. Haz una copia de seguridad de Time Machine.

2. Descarga el instalador de Mojave desde la tienda de aplicaciones para Mac.

3. Cree un instalador de arranque como el anterior.

4. Presiona 'Opción/Alt' al iniciar tu Mac.

5. Elige el instalador de macOS Mojave como tu disco de inicio.

6. Selecciona 'Utilidad de disco'.

7. Selecciona 'Visualizar todos los dispositivos'.

8. Elige tu unidad y haz clic en 'Borrar'.

9. Cambia el formato a MacOS Extended (Journaled).

10. Cambia el nombre de tu unidad por otro.

11. Sal de la Utilidad de Disco.

12. Selecciona 'Reinstalar macOS' y selecciona el nuevo nombre de la unidad como destino.

13. Una vez en el Asistente de configuración, elige migrar tus datos desde la copia de seguridad de Time Machine (Time Machine no está usando APFS, todavía, así que esto debería funcionar, por ahora).